1. 蒙特斯酒庄紫天使干葡萄酒概述
蒙特斯酒庄紫天使干葡萄酒是一款来自智利的干红葡萄酒，由蒙特斯酒庄制作。蒙特斯酒庄位于智利瓦尔帕莱索山谷地带，是圣安娜集团（Santa Ana Group）的成员之一。该酒庄成立于1856年，历史悠久，技艺精湛，旗下的紫天使干葡萄酒也深受消费者喜爱。
2. 紫天使干葡萄酒的品鉴特点
紫天使干葡萄酒由100%赤霞珠葡萄制作而成，富有浓郁的果香味道和饱满的口感。该葡萄酒液体琥珀色，酒体浓郁，具有坚果和橡木的香味。在品尝时，先是果香的爆发，接着是甜美柔和的口感，最后是复杂的口味和口腔中的余味。它的酸度和单宁都非常适中，用户可以在饮用时感到酒液柔和的口感和令人愉悦的口味。
3. 紫天使干葡萄酒的食用搭配
紫天使干葡萄酒比较适合和肉类一起搭配，比如烤牛肉、烤羊肉、牛排、猪肉和沙拉。对于葡萄酒爱好者来说，也可以选择一些小型蓝色芝士搭配，这样可以更好地将酸奶、单宁和酸结合在一起，此外，它还适合搭配意大利面。\
4. 紫天使干葡萄酒的收藏和保存
蒙特斯酒庄紫天使干葡萄酒属于具有良好收藏价值的葡萄酒。收藏前需避免阳光直射和高温，最适宜保存的温度是14℃至18℃。如果要就餐前开启存放已久的紫天使干红葡萄酒，建议提前将葡萄酒醒来，开启前1-2小时即可，这样可以让酒液中的香气和味道更充分地释放。开封后，建议将剩余的葡萄酒倒入真空保鲜塞中，并保持放置在低温环境中，以延长其保存时间。
